Nager's Wiesenbackstube

Wer steckt hinter der Nager’s Wiesenbackstube GmbH?
Das bin ich – Gründerin und Geschäftsführerin Manuela Schläfli. Und natürlich mein grossartiges Team im Hintergrund, das mir seit den Anfängen den Rücken freihält.

Wie alles begann
Im Jahr 2017 habe ich zwei Kaninchen aus schlechter Haltung und mit besonderen Bedürfnissen bei mir aufgenommen. Ich wollte sie so gesund und naturnah wie möglich ernähren, um ihnen trotz ihrer Einschränkungen ein vitales Leben zu ermöglichen. In den gängigen Läden suchte ich jedoch vergeblich: Überall gab es nur bunte, zuckerhaltige (oft versteckt deklariert) – oder minderwertige Snacks. Also beschloss ich, mein Wissen als gelernte Köchin EFZ zu nutzen, und begann in meiner eigenen privaten Küche, gesunde Leckerli zu backen. Das war die Geburtsstunde der Nager’s Wiesenbackstube.

Ein wichtiger Beitrag zum Umdenken
Der Startschuss im Jahr 2018, die Leckerli offiziell auf den Markt zu bringen, war kein leichter Weg. Damals war das Thema «gesunde Ernährung» für Heimtiere im Grosshandel noch kaum präsent. Umso stolzer bin ich, dass wir als Nager`s Wiesenbackstube einen wesentlichen Teil zu einem grossen Umdenken in der Futtermittelbranche beigetragen haben. Damals klopften sogar namhafte, grössere Unternehmen an unsere Tür, um unser «Geheimnis» in Massenproduktion zu übernehmen. Das habe ich jedoch konsequent abgelehnt. Mir war und ist es wichtig, zu garantieren, dass wirklich gesunde Zutaten im Napf landen – und eben kein Trester oder billige Produktionsreste.

Unsere Philosophie: Natur und Schweizer Qualität  
Wir setzen damals wie heute auf absolut naturbelassene Zutaten und Rohstoffe, welche die Tiere so auch in freier Wildbahn finden würden. Wann immer möglich, beziehen wir unsere Rohstoffe aus der Schweiz, um die heimische Wertschöpfungskette zu stärken und von der hohen, kontrollierten Qualität zu profitieren. Auf unseren eigenen Feldern setzen wir auf biologischen Anbau: Während der gesamten Saison verzichten wir komplett auf Dünger oder Spritzmittel. Dass dies je nach Wetterjahr zu kleineren Ernteausfällen führen kann, nehmen wir für die Qualität gerne in Kauf. Bei uns wird alles in Handarbeit angesät und ausgepflanzt – selbst das Unkrautzupfen geschieht von Hand. Die Ernte vom Spätsommer bis in den tiefen Herbst ist schliesslich unser schönster Lohn: eine farbenfrohe Vielfalt, die wir mit viel Liebe in den Napf Ihrer Tiere zaubern dürfen!